Pourquoi y a-t-il des petits morceaux noirs dans le thon en conserve ?

Les petits morceaux noirs du thon en conserve sont généralement des morceaux de peau ou des caillots de sang qui ont été cuits avec le thon. Ils sont généralement inoffensifs et ne présentent aucun risque pour la santé. Cependant, certaines personnes peuvent les trouver peu appétissantes et préférer les retirer avant de manger le thon.