Qu'est-ce qu'une cheminée de cuisine ?

Une cheminée de cuisine, également connue sous le nom de hotte de cuisine ou hotte aspirante, est un appareil qui permet d'éliminer la fumée, la vapeur, la graisse et les odeurs de cuisson de l'air au-dessus d'une cuisinière ou d'une table de cuisson. Il est généralement installé au-dessus du poêle et se compose d'une hotte ou d'un auvent qui entoure la zone de cuisson et d'un conduit ou d'un tuyau qui évacue l'air extrait à l'extérieur du bâtiment.

La fonction principale d’une cheminée de cuisine est d’améliorer la qualité de l’air intérieur en capturant et en éliminant les fumées nocives, les polluants et les odeurs générées lors de la cuisson. Il empêche ces substances de se propager dans la cuisine et dans d’autres pièces de la maison. De plus, une cheminée de cuisine aide à garder les surfaces, les armoires et les murs de la cuisine plus propres en réduisant l’accumulation de graisse et de crasse.

Certaines cheminées de cuisine sont équipées de fonctionnalités supplémentaires telles que :

- Des ventilateurs pour aspirer l'air et les fumées dans la hotte

- Filtres pour capturer les particules de graisse et autres contaminants en suspension dans l'air

- Éclairage pour éclairer la zone de cuisson

- Commandes pour régler la vitesse du ventilateur et l'éclairage

Les cheminées de cuisine sont un élément important de la conception de cuisines modernes et contribuent à créer un environnement de cuisson plus sain et plus confortable.