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Combien de temps faut-il griller un steak de jupe ?
Pour un steak de 1 pouce d'épaisseur :
- Mi-saignant :environ 4 à 5 minutes au total ; environ 2-3 minutes de chaque côté.
- Moyen :environ 5 à 6 minutes au total; environ 2 ½ à 3 minutes de chaque côté.
Pour un steak de ½ pouce d'épaisseur :
- Mi-saignant :environ 2 ½ à 3 minutes au total ; environ 1 ½ à 2 minutes de chaque côté.
- Moyen :environ 3 à 4 minutes au total; environ 1 ½ à 2 minutes de chaque côté.
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