Lorsque vous mangez un barbecue, quelle partie du cerveau reçoit un message à ce sujet ?

Votre langue est le principal organe qui reçoit des messages sur le goût du barbecue. Il contient des papilles gustatives qui détectent différentes saveurs et envoient des signaux au cerveau.

Le cerveau traite ces signaux et crée une perception du goût. L’arôme du barbecue peut également stimuler le bulbe olfactif du nez, qui envoie des messages au cerveau pour améliorer l’expérience gustative globale.