Peut-on cuisiner un jambon dans du soda au gingembre ?
Ingrédients :
* 1 (8 à 10 livres) de jambon avec os
* 1 bouteille (2 litres) de soda au gingembre
* 1/4 tasse de cassonade
* 1/4 tasse de miel
* 1 cuillère à soupe de clous de girofle moulus
* 1 cuillère à soupe de cannelle moulue
* 1/2 cuillère à café de sel
* 1/4 cuillère à café de poivre noir
Instructions :
1. Préchauffez votre four à 325 degrés Fahrenheit (163 degrés Celsius).
2. Placez le jambon dans une grande rôtissoire et ajoutez le soda au gingembre.
3. Dans un petit bol, mélanger la cassonade, le miel, les clous de girofle, la cannelle, le sel et le poivre.
4. Versez le mélange sur le jambon.
5. Couvrir la poêle de papier d'aluminium et cuire au four préchauffé pendant 2-3 heures, ou jusqu'à ce que le jambon atteigne une température interne de 160 degrés Fahrenheit (71 degrés Celsius).
6. Arrosez le jambon avec le jus dans la poêle toutes les 30 minutes environ.
7. Sortez le jambon du four et laissez-le reposer 15 minutes avant de le découper et de le servir.
Le soda au gingembre ajoute une douceur et une saveur subtiles au jambon, et les épices lui donnent un arôme agréable. C'est une excellente façon de préparer du jambon pour une occasion spéciale ou un dîner en famille.
Nourriture Boisson


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