Quelles sont quelques bonnes recettes de viande utilisant Southern Comfort ?

Poulet réconfortant du Sud

Ingrédients:

4 poitrines de poulet désossées et sans peau

1 tasse de Confort du Sud

1/2 tasse de miel

1/4 tasse de cassonade

1/4 tasse de sauce soja

1/4 tasse de vinaigre de cidre de pomme

2 gousses d'ail, hachées

1 cuillère à café de thym séché

1 cuillère à café de sel

1/2 cuillère à café de poivre noir

Instructions:

Dans un grand bol, mélanger le Southern Comfort, le miel, la cassonade, la sauce soja, le vinaigre de cidre de pomme, l'ail, le thym, le sel et le poivre. Fouetter jusqu'à ce que le tout soit combiné.

Ajouter les poitrines de poulet dans le bol et remuer pour bien les enrober. Couvrir et réfrigérer au moins 30 minutes.

Préchauffer le four à 375 degrés F (190 degrés C).

Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.

Placez les poitrines de poulet sur la plaque à pâtisserie préparée et faites cuire au four pendant 25 à 30 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites et dorées.

Côtelettes de porc réconfortantes du Sud

Ingrédients:

4 côtelettes de porc désossées

1 tasse de Confort du Sud

1/2 tasse de ketchup

1/4 tasse de cassonade

1/4 tasse de vinaigre de cidre de pomme

1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon

2 gousses d'ail, hachées

1 cuillère à café d'origan séché

1/2 cuillère à café de sel

1/4 cuillère à café de poivre noir

Instructions:

Dans un grand bol, mélanger le Southern Comfort, le ketchup, la cassonade, le vinaigre de cidre de pomme, la moutarde de Dijon, l'ail, l'origan, le sel et le poivre. Fouetter jusqu'à ce que le tout soit combiné.

Ajouter les côtelettes de porc dans le bol et remuer pour bien les enrober. Couvrir et réfrigérer au moins 30 minutes.

Préchauffer le four à 400 degrés F (200 degrés C).

Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.

Placez les côtelettes de porc sur la plaque à pâtisserie préparée et faites cuire au four pendant 20 à 25 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites et dorées.

Pain de viande réconfortant du Sud

Ingrédients:

1 livre de bœuf haché

1/2 livre de porc haché

1/4 tasse de chapelure

1/4 tasse de lait

1 oeuf

1/2 tasse de Confort du Sud

1/2 tasse de ketchup

1/4 tasse de cassonade

1/4 tasse de vinaigre de cidre de pomme

2 gousses d'ail, hachées

1 cuillère à café de thym séché

1/2 cuillère à café de sel

1/4 cuillère à café de poivre noir

Instructions:

Dans un grand bol, mélanger le bœuf haché, le porc haché, la chapelure, le lait, l'œuf, le Southern Comfort, le ketchup, la cassonade, le vinaigre de cidre de pomme, l'ail, le thym, le sel et le poivre. Bien mélanger jusqu'à ce que le tout soit combiné.

Formez le mélange en forme de pain et placez-le dans un moule à pain graissé de 9 x 5 pouces.

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

Cuire le pain de viande pendant 45 à 50 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit bien cuit.

Laissez le pain de viande reposer 10 minutes avant de le trancher et de le servir.