Quelles sont les caractéristiques des bovins de boucherie bruns suisses ?

Les bovins de boucherie suisses brunes sont une race de bovins laitiers connue pour leur production laitière, mais ils peuvent également être élevés à des fins de viande.

* Couleur : Bovins suisses bruns avec une bande gris clair le long de la colonne vertébrale connue sous le nom de "swiss-marking".

* Taille du corps : Il s'agit d'une grande race d'animaux qui pèse généralement entre 1 200 et 1 400, les femelles peuvent atteindre plus de 1 300 à 2 700.

* Tempérament : Les bovins suisses bruns ont un tempérament docile

* Qualité de la viande : La Suisse Brune produit une viande savoureuse et bien marbrée en raison de son caractère bovin bien musclé.