Combien de temps le bœuf peut-il reposer avant de se détériorer ?
Voici quelques conseils pour conserver le bœuf en toute sécurité :
* Réfrigérer le bœuf cru dans les 2 heures suivant l'achat ou la décongélation.
* Cuire le bœuf haché dans la journée suivant l'achat ou la décongélation.
* Faites cuire d'autres coupes de bœuf dans les 3 à 5 jours suivant l'achat ou la décongélation.
* Congelez le bœuf que vous n'utiliserez pas dans ces délais.
* Décongeler le bœuf congelé au réfrigérateur ou sous l'eau froide courante.
* Ne laissez pas le bœuf à température ambiante plus de 2 heures (cru) ou 1 heure (cuit).
En suivant ces conseils, vous pouvez contribuer à garantir que votre bœuf peut être consommé sans danger.
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