Combien de livres de viande ont besoin pour nourrir 40 personnes avec des boulettes de viande ?

La quantité de viande nécessaire pour nourrir 40 personnes avec des boulettes de viande dépendra de la taille des boulettes de viande et du nombre de boulettes de viande que chaque personne est censée manger.

Une bonne règle de base est de prévoir environ 1/4 livre de viande crue par personne pour les petites boulettes de viande, et environ 1/3 livre de viande crue par personne pour les grosses boulettes de viande.

Pour 40 personnes, vous pouvez vous attendre à avoir besoin de 10 à 13 livres de viande crue, selon la taille des boulettes de viande.

Cela donnera environ 40 à 52 boulettes de viande.

Gardez à l’esprit qu’il ne s’agit que d’une ligne directrice générale et que vous devrez peut-être ajuster la quantité de viande en fonction de la recette spécifique que vous utilisez et de l’appétit de vos invités.