Quelle partie de l’agneau est de la viande de gyroscope ?

La viande gyroscopique est généralement composée d'un mélange d'agneau, de bœuf et de porc. L'agneau est généralement un gigot d'agneau, qui est un morceau de viande maigre, faible en gras et riche en protéines. Le bœuf et le porc sont généralement ajoutés pour donner à la viande gyroscopique un goût et une texture plus savoureux. La viande est ensuite assaisonnée avec diverses épices, comme l'origan, l'ail, le cumin et le paprika. Il est ensuite cuit sur une rôtissoire verticale, où il est rôti lentement jusqu'à ce qu'il soit tendre et juteux.