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Combien de temps faites-vous cuire un pain de viande de 3 livres dans un four à 350 degrés ?
Temps de cuisson :
- Préchauffer le four à 350 degrés Fahrenheit (175 degrés Celsius).
- Disposez le pain de viande dans un plat allant au four approprié.
- Faites cuire le pain de viande pendant environ 1 heure et 10 minutes.
- Pour garantir la cuisson, insérez un thermomètre à viande dans la partie la plus épaisse du pain de viande.
- La température interne doit atteindre au moins 160 degrés Fahrenheit (71 degrés Celsius) pour un pain de viande bien cuit, ou le niveau de cuisson souhaité.
Consignes générales de cuisson :
- Le temps de cuisson peut varier légèrement en fonction du four et de la recette de pain de viande spécifique que vous suivez, c'est donc une bonne idée de vérifier la température interne pour garantir son exactitude.
- Si le pain de viande commence à dorer trop rapidement, vous pouvez le recouvrir légèrement de papier d'aluminium pour éviter une surcuisson en surface pendant qu'il continue de cuire à l'intérieur.
- Une fois cuit, laissez reposer le pain de viande 5 à 10 minutes avant de le trancher et de le servir. Cela aide les jus à se redistribuer et donne un pain de viande plus savoureux et plus moelleux.
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