Combien de temps peut-on congeler un filet de bœuf cru ?

Le filet de bœuf, comme les autres morceaux de viande rouge, peut être congelé en toute sécurité pendant environ 4 à 12 mois lorsqu'il est conservé à une température constante de 0 °F (−18 °C) ou moins.

- Pour une qualité optimale, il est généralement recommandé de consommer le filet de bœuf surgelé dans un délai de 4 à 6 mois.

- Au-delà de cette durée, même si elle est encore comestible, la texture et la saveur de la viande peuvent commencer à se détériorer. Assurez-vous toujours de bien emballer et emballer le filet de bœuf avant de le congeler pour éviter les brûlures de congélation et maintenir sa qualité.