Que sont les pâtes tonnarelli ?

Tonnarelli sont des pâtes longues, épaisses et de forme carrée, populaires dans la cuisine italienne. Il est fabriqué à partir d'un mélange de farine de blé dur et d'eau et ressemble aux spaghettis en termes de texture. Les pâtes Tonnarelli sont généralement servies avec une sauce à base de tomates, d'ail et d'huile d'olive, et peuvent également être servies avec d'autres sauces comme le pesto ou la carbonara. Les pâtes Tonnarelli sont souvent utilisées dans les plats de pâtes tels que les pâtes alla amatriciana, les pâtes alla carbonara et les pâtes alla gricia.