Pouvez-vous faire pression pour que les spaghettis contenant des pâtes en sauce et de la viande soient conservés plus tard ?

Oui, vous pouvez mettre sous pression des spaghettis contenant de la sauce, des pâtes et de la viande pour les conserver et les manger plus tard. C'est une excellente façon de conserver un repas délicieux et copieux qui pourra être dégusté des mois plus tard.

Voici les étapes à suivre pour mettre des spaghettis en conserve sous pression :

1. Préparez les nouilles spaghetti selon les instructions sur l'emballage et faites cuire la viande jusqu'à ce qu'elle soit cuite.

2. Ajoutez la sauce, les nouilles cuites et la viande dans une grande casserole ou un faitout et portez à ébullition.

3. Réduire le feu à doux et laisser mijoter pendant 15 minutes, en remuant de temps en temps.

3. Versez les spaghettis dans des bocaux chauds et propres, en laissant 1 pouce d'espace libre.

4. Éliminez toutes les bulles d'air des bocaux en les tapotant doucement sur le comptoir ou en passant une petite spatule à l'intérieur des bocaux.

5. Essuyez les bords des bocaux et placez les couvercles et les anneaux sur les bocaux.

6. Traitez les bocaux dans une marmite à pression selon les instructions du fabricant correspondant à votre altitude. Le temps de traitement varie en fonction de l'altitude à laquelle vous mettez en conserve. Par exemple, au niveau de la mer, le temps de traitement est de 25 minutes pour les pots d’une pinte et de 35 minutes pour les pots d’une pinte.

7. Une fois le temps de traitement terminé, éteignez le feu et laissez la marmite à pression refroidir naturellement jusqu'à ce que le manomètre indique zéro.

8. Retirez les bocaux de la marmite à pression et laissez-les refroidir complètement sur une grille.

Les pots de spaghettis transformés peuvent être conservés dans un endroit frais et sombre jusqu’à 1 an.

Lorsque vous êtes prêt à manger, ouvrez simplement un pot et faites-le chauffer jusqu'à ce qu'il soit chaud. Apprécier!

Voici quelques conseils pour réussir la mise en conserve sous pression :

- Utilisez des ingrédients frais et de haute qualité.

- Traitez les bocaux pendant la durée correcte. Une transformation insuffisante peut entraîner une détérioration, tandis qu'une transformation excessive peut endommager les aliments.

- Conservez les bocaux dans un endroit frais et sombre.

- Inspectez les bocaux pour déceler tout signe de détérioration avant de les manger. Si un pot fuit, est bombé ou dégage une odeur nauséabonde, il doit être jeté.