Comment savoir quand les côtes de porc sont cuites sans les couper ?

Vous ne pouvez pas savoir si les côtes de porc sont cuites sans les couper. Le moyen le plus précis de savoir si les côtes de porc sont cuites est de vérifier la température interne avec un thermomètre à viande. Les côtes levées sont considérées comme cuites lorsqu'elles atteignent une température interne de 145 degrés Fahrenheit.