Comment savoir si le porc salé a mal tourné ?

* Odeur : Le porc salé aura une odeur aigre ou rance.

* Texture : Le porc salé sera mou ou pâteux plutôt que ferme.

* Couleur : Le porc salé peut avoir une teinte brune ou rose.

* Goût : Le porc salé aura un goût salé et aigre.

Si vous remarquez l’un de ces signes, il est préférable de jeter le porc salé. Manger du porc salé avarié peut vous rendre malade.