Combien de livres de menudo de porc pour nourrir 200 personnes ?

La quantité de menudo de porc dont vous avez besoin pour nourrir 200 personnes dépendra de plusieurs facteurs, notamment de la taille des portions que vous prévoyez de servir et si vous servirez d'autres plats en plus du menudo. Une portion typique de menudo est d'environ 8 onces, donc pour 200 personnes, vous auriez besoin d'environ 150 livres de menudo de porc. Cependant, si vous prévoyez servir d’autres plats ou si vous souhaitez avoir des restes, vous souhaiterez peut-être augmenter la quantité à 200 livres. De plus, tenez compte des restrictions ou préférences alimentaires que vos invités pourraient avoir lors de la planification de vos quantités de nourriture.