Pouvez-vous conserver la salade de chou dans de l'aluminium ?

Non, vous ne devriez pas conserver la salade de chou dans de l'aluminium. La salade de chou est un aliment acide, et l'acide contenu dans la salade de chou peut réagir avec l'aluminium, provoquant le lessivage de l'aluminium dans les aliments. Cela peut être nocif pour la santé, car l'aluminium a été associé à la maladie d'Alzheimer et à d'autres problèmes de santé.

Il est préférable de conserver la salade de chou dans un récipient en verre ou en plastique, qui ne réagira pas avec l'acide contenu dans la salade de chou.