Peut-on remplacer le pigeon par des pois anglais dans une recette ?

Le pois d'Angole et les pois anglais sont deux ingrédients très différents, il n'est donc pas recommandé de les remplacer l'un par l'autre. Le pigeon est de la viande, tandis que les pois anglais sont un légume. Ils ont des textures, des saveurs et des valeurs nutritionnelles très différentes.