Quel est le poids de récolte d’un poulet de chair ?

Le poids de récolte d'un poulet de chair, également connu sous le nom de poids de transformation, se situe généralement entre 4 et 8 livres (1,8 à 3,6 kilogrammes). Les poulets de chair sont spécifiquement élevés pour atteindre une taille commercialisable rapidement et efficacement. Des facteurs tels que la génétique, la nutrition et les pratiques de gestion influencent leur taux de croissance et déterminent finalement le poids de récolte des poulets de chair.