Combien de types de homard existe-t-il ?
Il existe plus de 100 espèces différentes de homard, mais les espèces les plus couramment consommées sont :
- Homard américain (Homarus americanus)
- Homard européen (Homarus gammarus)
- Langouste (Panulirus argus)
- cigale de mer (Scyllarides latus)
- Punaise de la baie de Moreton (Thenus orientalis)
- Langouste (Jasus edwardsii)
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