Combien de livres d’écrevisses nourriront 10 personnes ?

La consommation d'écrevisses peut varier considérablement d'une personne à l'autre et selon la taille de l'écrevisse. En règle générale, vous devez prévoir environ deux livres d’écrevisses par personne lorsque vous faites bouillir des écrevisses. Cela garantira qu’il y en aura suffisamment pour que tout le monde puisse en profiter et avoir quelques secondes s’il le souhaite. Pour 10 personnes, environ 20 livres d’écrevisses devraient suffire. N'oubliez pas que la portion d'écrevisses n'inclut pas le maïs, les pommes de terre, les saucisses et autres ajouts à une ébullition d'écrevisses traditionnelle de Louisiane.

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