Pourquoi une poêle à frire et une cocotte sont-elles meilleures pour un autocuiseur ?

Les poêles à frire et les cocottes ne conviennent pas mieux aux autocuiseurs. Les autocuiseurs nécessitent des casseroles spécialisées conçues pour résister à la haute pression créée à l’intérieur du récipient de cuisson. Les poêles et cocottes ne sont pas conçues à cet effet et pourraient être dangereuses si elles sont utilisées dans une cocotte minute.