À quel siècle les sushis ont-ils été servis pour la première fois ?

Les origines du sushi remontent au 5ème siècle avant JC. en Asie du Sud-Est, où les gens conservaient le poisson dans du riz fermenté pour le conserver.

Au 19e siècle, les sushis étaient vendus dans la rue au Japon. À la fin des années 1800, le premier restaurant de sushis a ouvert ses portes à Tokyo.

Aujourd’hui, les sushis sont appréciés partout dans le monde. Il existe de nombreux types de sushis, mais les plus populaires sont les nigiri sushi et les maki sushi.