Combien de temps une carcasse de dinde avec un peu de viande dessus reste-t-elle en sécurité au réfrigérateur pour faire de la soupe ?

Selon l'USDA, une dinde cuite peut être conservée au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours. Si vous envisagez de préparer une soupe avec la carcasse de dinde, il est préférable de le faire dans ce délai. Lorsque vous stockez la carcasse de dinde, assurez-vous de la placer dans un récipient couvert ou de l'envelopper hermétiquement dans une pellicule plastique pour éviter qu'elle ne se dessèche. Vous pouvez également conserver la carcasse de dinde au congélateur jusqu'à 2 mois. Lorsque vous êtes prêt à préparer une soupe, décongelez simplement la carcasse de dinde au réfrigérateur toute la nuit ou dans un évier rempli d'eau froide pendant quelques heures.