Combien de temps fait-on cuire une dinde de 30 livres ?

Une dinde de 30 livres prend généralement environ 4½ à 5 heures dans un four à 325°F pour cuire complètement. Pour être sûr que la dinde a fini de cuire, utilisez un thermomètre à viande et prenez les températures à plusieurs endroits (cuisse, poitrine, farce) pour rechercher 180 °F. Laissez toujours la dinde reposer pendant 20 minutes sous une tente recouverte de papier d'aluminium pour absorber complètement le jus et obtenir le meilleur goût.