Combien de temps la dinde fumée peut-elle rester dans une voiture l’hiver ?

Il n’est généralement pas recommandé de laisser des aliments périssables comme la dinde fumée dans une voiture pendant une période prolongée, même en hiver. Même si la température ambiante extérieure est froide, l’intérieur d’une voiture peut toujours fluctuer et se réchauffer, offrant ainsi un environnement propice à la croissance bactérienne. Pour des raisons de sécurité alimentaire, il est conseillé de conserver les denrées périssables au réfrigérateur et hors de la zone de température dangereuse (entre 40°F et 140°F) pour éviter la croissance de bactéries nocives. Il est donc préférable d’éviter de laisser la dinde fumée dans la voiture pendant plus de quelques heures.