Le jus de citron fera-t-il monter la fusée plus haut que le vinaigre ?

Le jus de citron et le vinaigre sont tous deux des acides et ils produiront tous deux une réaction chimique lorsqu’ils seront mélangés avec du bicarbonate de soude. Cependant, la réaction entre le jus de citron et le bicarbonate de soude est plus vigoureuse que la réaction entre le vinaigre et le bicarbonate de soude. En effet, le jus de citron contient de l'acide citrique, qui est un acide plus fort que l'acide acétique du vinaigre. La réaction plus vigoureuse entre le jus de citron et le bicarbonate de soude produira plus de dioxyde de carbone, ce qui fera monter la fusée plus haut.