Qu'est-ce qu'un organigramme des personnes et des matériaux dans la zone de réception se terminant par la salle à manger ?

- Les marchandises sont reçues des fournisseurs.

- Les marchandises sont inspectées pour la qualité et la quantité.

- Les marchandises sont triées et stockées dans des zones désignées.

[Matériels]

- Les matériaux sont récupérés du stockage selon les besoins.

- Les matériaux sont transportés jusqu'à la cuisine.

- Des matériaux sont utilisés pour préparer la nourriture.

- Les conteneurs vides sont remis au stockage ou éliminés.

[Personnes]

- Les clients arrivent au restaurant et sont assis.

- Les serveurs prennent les commandes des clients.

- Les repas sont préparés en cuisine.

- La nourriture est servie aux clients.

- Les clients mangent leur nourriture et quittent le restaurant.

[Salle à manger]

- Les clients entrent dans la salle à manger et prennent place.

- Les serveurs prennent les commandes des clients.

- Les repas sont préparés en cuisine.

- La nourriture est servie aux clients.

- Les clients mangent leur nourriture.

- Les clients paient leur nourriture et quittent le restaurant.

[Fin]