Qui a décidé de transformer le chocolat en chocolat à boire ?

Le chocolat a été transformé en chocolat à boire par les Olmèques, une ancienne civilisation mésoaméricaine. Ils furent les premiers à cultiver des cacaoyers et à préparer une boisson à partir de leurs graines. La civilisation olmèque a prospéré dans ce qui est aujourd’hui le sud du Mexique entre 1 500 et 400 avant notre ère. Ils étaient connus pour leur culture avancée, qui comprenait un système complexe d’écriture, d’art et d’architecture. Les Olmèques utilisaient le chocolat lors des cérémonies religieuses ainsi que comme nourriture et boisson. Ils préparaient une boisson chocolatée en broyant des graines de cacao torréfiées pour en faire une pâte et en mélangeant la pâte avec de l'eau et d'autres ingrédients, tels que du miel, des épices et du maïs. La boisson chocolatée olmèque était une boisson nutritive et revigorante appréciée des personnes de tous âges.