La crème sure est-elle la même chose que la crème sure ?

La crème sure et la crème sure sont la même chose. Les deux termes font référence à un type de produit laitier obtenu en faisant fermenter de la crème fraîche avec des bactéries. Le processus de fermentation donne à la crème sure sa saveur piquante caractéristique et sa texture épaisse. La crème sure est souvent utilisée comme condiment ou garniture pour divers plats, tels que les tacos, les burritos, les soupes et les pommes de terre au four. Il est également couramment utilisé en pâtisserie pour ajouter de la richesse et de l’humidité aux produits de boulangerie.