Quel vin servir avec le poulet Romano ?

Le poulet Romano est un plat italien classique composé d'une escalope de poulet croustillante en croûte de parmesan. Il est souvent servi avec des pâtes ou des légumes, et le vin blanc est généralement le meilleur choix pour accompagner ce plat.

- Vins blancs secs comme le Pinot Grigio, le Sauvignon Blanc ou le Chardonnay complètent la texture croustillante et les saveurs savoureuses du poulet Romano. Leur acidité tranche avec la richesse du plat sans dominer les saveurs délicates.

- Vins mousseux comme le Prosecco ou le Cava se marient également bien avec le poulet Romano. Leur effervescence ajoute une touche rafraîchissante et complète les saveurs du plat.

- Vins rouges ne sont généralement pas recommandés avec le poulet Romano, car leurs tanins peuvent entrer en conflit avec les saveurs délicates du plat.