Qu'est-ce que cela signifie pour le vin rouge qui n'a pas été réfrigéré de se détériorer ?

Il n’est pas exact de dire que le vin rouge qui n’a pas été réfrigéré se détériorera nécessairement. Le vin rouge est généralement mieux conservé à des températures de cave (environ 55 à 65 degrés Fahrenheit) et peut être conservé en toute sécurité dans un endroit frais et sombre pendant de longues périodes. Lorsque le vin rouge est exposé à des températures plus élevées, il peut vieillir prématurément et perdre une partie de sa saveur et de sa complexité. Cependant, il est peu probable qu’il se gâte ou devienne impropre à la consommation.