Qu'est-ce qui fait que les Skittles changent de couleur dans Pepsi Max et pourquoi les rouges restent-ils rouges ?

Les quilles ne changent pas de couleur dans Pepsi Max ou tout autre liquide clair. Bien qu’il s’agisse d’un mythe répandu, il a été démystifié par de nombreuses sources. Il existe cependant un phénomène connu sous le nom de « spectrophotométrie » qui explique pourquoi certains objets semblent changer de couleur lorsqu'ils sont immergés dans des liquides de densités ou d'indices de réfraction différents.

Lorsque la lumière traverse un objet, elle est soit réfléchie, soit absorbée. La couleur d'un objet est déterminée par les longueurs d'onde de la lumière qu'il réfléchit. Par exemple, un objet rouge réfléchit la lumière rouge et absorbe d’autres longueurs d’onde de lumière.

Lorsqu’un objet est immergé dans un liquide, celui-ci peut modifier la trajectoire des ondes lumineuses. Cela peut donner l’impression que l’objet change de couleur. Cependant, cet effet n’est que temporaire et disparaîtra lorsque l’objet sera retiré du liquide.

Dans le cas des Skittles, les rouges ne changent pas de couleur car le pigment utilisé pour créer la couleur rouge n'est pas affecté par l'indice de réfraction du liquide. Les autres couleurs utilisées dans Skittles, cependant, sont affectées par l'indice de réfraction du liquide, ce qui les fait changer de couleur.