Quels sont les différents types de vins ?

Cabernet Sauvignon : Corsé, avec des saveurs de cerise noire, de cassis et de poivron vert. S'accorde bien avec les viandes rouges, les légumes grillés et les fromages à pâte dure.

Merlot : Mi-corsé à corsé, avec des saveurs de prune, de cerise et de chocolat. S'accorde bien avec les viandes rouges, les volailles et les plats de pâtes.

Pinot Noir : Léger à moyennement corsé, avec des saveurs de cerise rouge, de framboise et d'épices. Se marie bien avec les plats de saumon, de canard et de champignons.

Syrah (Chiraz) : Corsé, avec des saveurs de mûre, de prune et de poivre noir. S'accorde bien avec les viandes rouges, les légumes grillés et les plats épicés.

Zinfandel : Corsé, avec des saveurs de mûre, de prune et d'épices. Se marie bien avec les viandes rouges, les légumes grillés et les plats de pâtes.

Vin blanc :

Chardonnay : Corsé, avec des saveurs de pomme, de beurre et de vanille. Se marie bien avec les fruits de mer, la volaille et les sauces à la crème.

Sauvignon Blanc : Léger à moyennement corsé, avec des saveurs de pamplemousse, de citron vert et d'herbe. Se marie bien avec les fruits de mer, les salades et le fromage de chèvre.

Pinot Grigio : Léger, avec des saveurs de pomme verte, d'agrumes et d'amande. Se marie bien avec les fruits de mer, les salades et les plats de pâtes légers.

Riesling : Léger à moyennement corsé, avec des saveurs de pomme, de pêche et d'abricot. Se marie bien avec les fruits de mer, les salades et les plats épicés.

Gewurztraminer : Mi-corsé, avec des saveurs de litchi, de rose et de gingembre. Se marie bien avec les plats épicés, la cuisine asiatique et les desserts.

Vin rosé :

Les vins rosés sont élaborés à partir de raisins rouges, mais ils sont fermentés avec un minimum de contact avec la peau, ce qui leur donne une couleur rose. Ils ont une gamme de saveurs, notamment la fraise, la framboise et la pastèque. Les vins rosés se marient bien avec les salades, les fruits de mer et les plats de pâtes légers.

Vin de dessert :

Port : Vin fortifié à base de raisins rouges, aux saveurs de cerise noire, de prune et de chocolat. Se marie bien avec les desserts au chocolat et le fromage bleu.

Xérès : Vin fortifié issu de raisins blancs, aux arômes d'amande, de noisette et de fruits secs. Se marie bien avec les noix, les fruits secs et la crème brûlée.

Muscat : Vin doux et aromatique issu de raisins muscat, aux saveurs de raisin, de pêche et de fleur d'oranger. Se marie bien avec les desserts aux fruits et les pâtisseries.