Dessiner une hiérarchie des grandes brigades de cuisine ?

Chef exécutif

- Sous-chef

- Chef de cuisine

- Cuisiniers à la chaîne seniors

- Cuisiniers à la chaîne

- Cuisiniers de préparation

- Commis de cuisine

- Expéditeurs

- Chefs Pâtissiers

- Boulangers

- Lave-vaisselle