Comment appelle-t-on les gens qui travaillent dans la cave ?

Une personne qui travaille dans une cave est appelée un vigneron. . Ils sont responsables de l'ensemble du processus de vinification, de la sélection et des vendanges des raisins à la fermentation, l'élevage et la mise en bouteille. Les vignerons doivent avoir une connaissance approfondie de la viticulture (la culture du raisin) et de l'œnologie (la science et l'art de la vinification). Ils doivent également avoir un bon palais et un odorat développé pour évaluer la qualité du raisin et du vin.