Où poussent les avocats ?

Les avocats sont originaires d’Amérique centrale et d’Amérique du Sud. Les arbres sont à feuilles persistantes et peuvent atteindre 60 pieds de haut. Les avocats sont un fruit climatérique, ce qui signifie qu’ils continuent de mûrir après avoir été cueillis. Ils sont généralement cueillis lorsqu’ils sont encore verts et mûrissent pour prendre une couleur violet foncé ou noire. Les avocats sont une bonne source de vitamines, de minéraux et de graisses saines. Ils peuvent être consommés frais, utilisés en salade ou transformés en guacamole.