Après l'avoir ouvert et laissé dehors, le vin vous rendra-t-il malade ?

Il est possible que le vin ouvert vous rende malade s’il est resté dehors trop longtemps.

Lorsque le vin est exposé à l’air, il commence à s’oxyder et à se décomposer. Ce processus, appelé détérioration, peut produire des bactéries nocives susceptibles de provoquer des maladies.

La meilleure façon d’éviter de tomber malade à cause d’un vin avarié est de le conserver correctement dans un endroit frais et sombre, avec la bouteille bien fermée.

Le temps nécessaire au vin pour se gâter dépend de plusieurs facteurs, notamment le type de vin, la température de stockage et la quantité d'exposition à l'air.

En général, les vins rouges se conserveront plus longtemps que les vins blancs, et les vins avec une teneur en alcool plus élevée se conserveront plus longtemps que ceux avec une teneur en alcool plus faible.

Si vous ne savez pas si une bouteille de vin est gâtée ou non, il est préférable de faire preuve de prudence et de la jeter.