Pourquoi les Chinois préfèrent-ils l’eau chaude alors qu’en Europe ou aux États-Unis nous préférons l’eau glacée ?

- Médecine traditionnelle :La médecine traditionnelle chinoise (MTC) met l'accent sur les concepts de « yin » et de « yang ». On pense que l’eau chaude est de nature « yang » et qu’elle favorise la circulation, équilibre le corps et améliore le bien-être général. L’eau glacée, en revanche, est considérée comme « yin » et aurait un effet rafraîchissant. En général, les Chinois pensent que l’eau chaude est plus saine et plus bénéfique pour le corps.

- Préférence culturelle :L'eau chaude est une préférence culturelle en Chine depuis des siècles. Il est souvent utilisé pour faire du thé, qui occupe une place importante dans la culture et les rassemblements sociaux chinois. Boire de l’eau chaude est considéré comme un moyen de montrer son hospitalité et sa chaleur aux invités.

Santé et digestion :

- Une meilleure digestion :Certaines personnes en Chine pensent que l'eau chaude facilite la digestion en aidant à décomposer les aliments et à absorber les nutriments. Ils boivent souvent de l’eau chaude après les repas pour améliorer leur santé digestive.

Climat et environnement :

- Climat chaud :La Chine possède un vaste territoire avec des zones climatiques diverses, mais de nombreuses régions ont un climat subtropical. L’eau chaude peut aider les gens à rester hydratés par temps chaud et humide.

- Manque de réfrigération :Dans le passé, la réfrigération était moins courante en Chine qu'en Europe et aux États-Unis. L’eau chaude était une alternative pratique pour purifier l’eau et la rendre potable.

- Disponibilité d'eau glacée :Dans le passé, l'eau glacée était moins accessible en Chine en raison d'une technologie de réfrigération limitée. Cela pourrait avoir contribué à la préférence pour l'eau chaude.

Changer les tendances :

- Préférence croissante pour l'eau glacée :Avec la mondialisation croissante, les influences occidentales et la disponibilité de la réfrigération, l'eau glacée devient de plus en plus populaire en Chine, en particulier parmi les jeunes générations. Cependant, l’eau chaude conserve toujours une forte préférence et une importance culturelle dans de nombreuses régions du pays.