Combien de kilos de hambourg pour faire un barbecue pour 50 personnes ?

Pour déterminer combien de kilos de hamburger vous aurez besoin pour préparer un barbecue pour 50 personnes, tenez compte des facteurs suivants :

1. Appétit : En moyenne, prévoyez environ 1/4 à 1/3 livre de hamburger par personne. Cela permet à certaines personnes d'avoir des secondes et tient compte des variations d'appétit.

2. Accompagnements et accompagnements : Si vous servez une variété d'accompagnements et d'accompagnements, tels que des petits pains, des légumes et des sauces, vous pourrez peut-être vous en sortir avec moins de hamburger par personne.

3. Méthode de cuisson : Si vous faites griller les hamburgers, un certain rétrécissement se produira pendant la cuisson. Gardez cela à l’esprit lorsque vous calculez la quantité de hamburger dont vous avez besoin.

4. Budget : Le prix du hamburger peut varier en fonction du type et de la qualité. Établissez un budget et choisissez le type de hamburger qui correspond à votre budget.

Sur la base de ces facteurs, voici une estimation générale du nombre de livres de hamburger dont vous pourriez avoir besoin pour 50 personnes :

Sans côtés :

- 50 personnes x 1/4 livre par personne =12,5 livres de hamburger

Avec côtés :

- 50 personnes x 1/3 livre par personne =16,67 livres de hamburger

Pour tenir compte du rétrécissement à la cuisson et de la variabilité de l'appétit :

- Environ 18 à 20 livres de hamburger

N'oubliez pas que ces estimations ne sont qu'un point de départ. Vous devrez peut-être ajuster le montant en fonction des préférences et des besoins spécifiques de vos invités. Il est toujours préférable d’avoir un petit hamburger supplémentaire sous la main plutôt que d’en manquer.