Comment sont les usages à table en Pologne ?

Les manières de table en Pologne sont généralement formelles et influencées par l'étiquette traditionnelle. Voici quelques aspects clés à garder à l’esprit :

Ponctualité : La ponctualité est très appréciée dans la culture polonaise. Arrivez à l’heure aux repas et aux réunions sociales pour montrer du respect à vos hôtes.

Salutations : Il est de coutume de saluer tout le monde à table, y compris l'hôte, avec une poignée de main ferme et un contact visuel direct.

Disposition des sièges : L'hôte indique généralement où les invités doivent s'asseoir. L'invité le plus honoré est souvent assis à la droite de l'hôte.

Posture : Maintenez une bonne posture lorsque vous êtes assis à table. Gardez le dos droit et les coudes éloignés de la table.

Ustensiles : Utilisez correctement les ustensiles fournis. En Pologne, la fourchette se tient dans la main gauche et le couteau dans la main droite. Une fois le repas terminé, placez les ustensiles ensemble sur l'assiette, parallèlement les uns aux autres.

Commander de la nourriture : S'il existe un menu, étudiez-le avant de prendre une décision. Évitez de faire des changements fréquents ou des demandes spéciales.

Soupe : La soupe est souvent servie en entrée. Il est de coutume de manger la soupe par le côté de la cuillère et non par le devant.

Pain : Le pain est généralement placé dans un panier sur la table. Il est poli de demander avant de prendre du pain.

Grillage : Les toasts sont courants, surtout lors des célébrations ou des rassemblements sociaux. Lorsque vous levez votre verre, établissez un contact visuel avec ceux qui portent un toast et utilisez des expressions comme « Na zdrowie » (Acclamations).

Passer des plats : Lorsque vous passez des plats, passez-les du côté droit de la personne. Demandez toujours si quelqu'un a besoin de quelque chose plutôt que de passer la main par-dessus la table.

Excusez-vous : Si vous devez quitter la table pendant le repas, excusez-vous poliment et demandez à être excusé. À votre retour, remerciez votre hôte de vous avoir permis de vous éloigner.

Merci : Une fois le repas terminé, remerciez votre hôte pour son hospitalité et sa cuisine délicieuse.

Il convient de noter que certaines manières de table peuvent varier en fonction des coutumes régionales ou des traditions familiales. Il est donc toujours préférable d'observer et de s'adapter à la situation.