Où sont les féculents dans la pyramide ?

Les féculents sont placés au deuxième niveau de la pyramide alimentaire, connu sous le nom de « groupe des céréales ». Ce groupe comprend les grains entiers, comme le riz brun, le pain de blé entier et les flocons d'avoine, ainsi que les grains raffinés comme le riz blanc et le pain blanc. Ces aliments fournissent des glucides essentiels, des fibres et divers nutriments, notamment des vitamines B, du fer et du magnésium. La consommation de féculents devrait constituer une partie importante d’une alimentation équilibrée, aux côtés des fruits, des légumes, des sources de protéines et des graisses saines.