Quelle est la définition de la qualité non alimentaire ?

Le terme « qualité non alimentaire » est utilisé pour décrire des matériaux ou des substances qui ne sont pas destinés à être utilisés dans la production, la transformation, l'emballage ou le stockage d'aliments. Ces matériaux peuvent contenir des substances susceptibles de contaminer les aliments et de les rendre impropres à la consommation, telles que des métaux lourds, des produits chimiques ou d'autres substances nocives.

Les matériaux de qualité non alimentaire peuvent inclure une grande variété d’articles, tels que :

- Récipients, sacs ou emballages en plastique qui ne sont pas spécifiquement conçus pour le stockage des aliments

- Récipients ou ustensiles métalliques qui ne sont pas fabriqués en acier inoxydable de qualité alimentaire ou en d'autres matériaux sûrs.

- Produits de nettoyage ou produits chimiques non approuvés pour une utilisation dans les zones de préparation des aliments

- Lubrifiants, huiles ou graisses non destinés à être utilisés dans les machines de transformation des aliments

- Produits en papier non spécifiquement conçus pour le contact alimentaire, comme les boîtes en carton recyclé

Il est important d’utiliser uniquement des matériaux de qualité alimentaire dans la production et la manipulation des aliments afin de garantir la sécurité et la qualité du produit final. L'utilisation de matériaux de qualité non alimentaire peut introduire des contaminants dans les aliments, ce qui pourrait présenter un risque pour la santé des consommateurs.