Pourquoi les Juifs mangent-ils des aliments frais à la Pâque ?

Pendant la Pâque, les Juifs mangent de la matsa, un type de pain sans levain, au lieu du pain au levain. C'est parce que les Israélites ont été contraints de quitter l'Égypte précipitamment et qu'ils n'ont pas eu le temps que leur pain lève. La Matsa est un symbole de la libération des Israélites de l'esclavage.

En plus de manger de la matsa, les Juifs mangent également d'autres aliments frais pendant la Pâque, notamment des fruits, des légumes et de la viande. En effet, la récolte du printemps commence pendant la Pâque et le peuple juif veut célébrer la générosité de la terre.