Si votre nourriture est gâtée, tomberez-vous malade si vous la mangez ?

Oui, manger de la nourriture avariée peut vous rendre malade. Les aliments avariés contiennent des bactéries qui peuvent causer diverses maladies d’origine alimentaire, notamment :

* Salmonelle : Cette bactérie peut provoquer des symptômes tels que fièvre, nausées, vomissements et diarrhée.

*E. coli : Cette bactérie peut provoquer des symptômes tels que de graves douleurs abdominales, une diarrhée sanglante et de la fièvre.

* Listéria : Cette bactérie peut provoquer des symptômes tels que de la fièvre, des douleurs musculaires, des nausées et des vomissements. Cela peut être particulièrement dangereux pour les femmes enceintes et les personnes dont le système immunitaire est affaibli.

* Staphylococcus aureus : Cette bactérie peut provoquer des symptômes tels que des nausées, des vomissements et de la diarrhée.

Les symptômes d’une maladie d’origine alimentaire peuvent varier selon le type de bactérie à l’origine de la maladie. Certaines maladies d'origine alimentaire peuvent être bénignes, tandis que d'autres peuvent être plus graves, voire mettre la vie en danger.

Si vous pensez avoir mangé des aliments avariés, il est important de consulter un médecin pour obtenir un diagnostic et un traitement. Le traitement des maladies d'origine alimentaire peut inclure :

* Fluides et électrolytes pour prévenir la déshydratation

* Des antibiotiques pour tuer les bactéries

* Reposez-vous pour permettre à votre corps de guérir

La meilleure façon d'éviter les maladies d'origine alimentaire est de suivre ces conseils :

* Lavez-vous souvent les mains avec de l'eau et du savon, surtout avant de manipuler des aliments.

* Faites cuire les aliments à la bonne température.

* Réfrigérez rapidement les aliments périssables.

* Ne mangez pas d'aliments crus ou insuffisamment cuits.

* Jetez la nourriture avariée.