Est-il sécuritaire de manger du bœuf haché congelé âgé de 3 ans ?

Il est déconseillé de consommer du bœuf haché surgelé âgé de 3 ans. Même si la congélation peut stopper efficacement la croissance des micro-organismes, la qualité et la sécurité des aliments diminuent avec le temps. Le stockage congelé à long terme peut entraîner une détérioration, des brûlures de congélation, une détérioration de la saveur, une perte de nutriments et une exposition potentielle à des bactéries ou à une contamination pendant la manipulation et le stockage. La période de congélation maximale recommandée pour le bœuf haché se situe entre 4 et 12 mois lorsqu'il est conservé à une température constante de 0 °F (-18 °C). Pour une qualité et une sécurité optimales, il est conseillé de suivre les directives de conservation recommandées et de ne pas consommer de bœuf haché congelé de 3 ans.