Quel fruit pousse à l’état sauvage au Mexique ?

Le Mexique est riche en biodiversité et de nombreux types de fruits poussent à l’état sauvage dans le pays. Voici quelques exemples :

1. Fruits de cactus (figue de Barbarie) :Plusieurs espèces de cactus produisent des fruits comestibles appelés figues de Barbarie ou « thons ». Ces fruits ont une chair sucrée et juteuse et sont souvent utilisés pour préparer des boissons, des desserts et des conserves.

2. Goyaves :Les goyaves sont des fruits tropicaux à la peau verte, jaune ou rose et à la pulpe sucrée et acidulée. Ils sont généralement consommés frais, mais peuvent également être utilisés pour préparer des jus de fruits, des confitures et d’autres produits.

3. Papayes :Les papayes sont de gros fruits oblongs à la chair de couleur orange sucrée, juteuse et légèrement musquée. Ils sont souvent consommés frais, mais peuvent également être utilisés dans les salades, les desserts et comme ingrédient dans les attendrisseurs de viande.

4. Jicamas :Les jicamas sont des légumes racines originaires du Mexique. Ils ont une chair légèrement sucrée et croquante et sont couramment consommés crus ou utilisés dans les salades, les soupes et les sautés.

5. Mûres sauvages (Zarzamoras) :Les mûres sauvages poussent dans de nombreuses régions du Mexique. Elles sont plus petites que les mûres cultivées mais ont une saveur concentrée et sucrée.

6. Fraises des bois (Fresas) :Les fraises des bois se trouvent couramment dans les régions les plus élevées du Mexique. Ils sont petits et aromatiques avec un goût sucré et piquant.

7. Nances :Les nances sont de petits fruits ronds à la peau jaune orangé et à la pulpe aigre-douce. Ils sont souvent utilisés pour préparer des boissons, des confitures et des desserts.

8. Tejocotes :Les tejocotes sont de petits fruits ronds avec une peau rouge vif et une saveur acidulée et acidulée. Ils sont utilisés dans la cuisine mexicaine traditionnelle pour fabriquer des bonbons, des conserves et des boissons.

9. Pitayas (Fruits du Dragon) :Les pitayas sont des fruits tropicaux à la peau rose vif ou jaune et à la chair sucrée et juteuse avec de petites graines noires. Ils deviennent de plus en plus populaires dans le monde entier en raison de leur apparence et de leur goût uniques.

10. Guanabanas :Les Guanabanas sont de gros fruits verts avec une pulpe crémeuse semblable à une crème pâtissière et une saveur sucrée et piquante. Ils sont souvent utilisés dans les jus, les smoothies et autres boissons.

11. Zapotes :Les zapotes sont des fruits de forme ronde ou ovale à la peau verte ou brune et à la pulpe sucrée et juteuse. Ils sont couramment consommés frais ou utilisés dans les desserts et autres préparations culinaires.

Ce ne sont là que quelques exemples des nombreux fruits qui poussent à l’état sauvage au Mexique, mettant en valeur la flore riche et diversifiée du pays.