Que mangeaient les peuples du Mésolithique à leur époque ?

Ils subsistaient principalement de plantes et d'animaux sauvages disponibles dans leur environnement.

Leur régime comprenait une variété d'aliments, tels que :

1. Animaux sauvages :

- Le gros gibier comme le cerf, l'élan, le bison et le sanglier fournissait une part importante de viande dans l'alimentation mésolithique.

- Des animaux plus petits comme les lapins, les lièvres et les oiseaux étaient également chassés.

- Les techniques de pêche et de chasse sous-marine leur permettaient de capturer des poissons dans les rivières, les lacs et les zones côtières.

2. Plantes sauvages :

- Les peuples du Mésolithique rassemblaient un large éventail de plantes sauvages, de fruits, de noix, de graines et de racines.

- Des plantes comme les noix, les baies, les champignons et les légumes-feuilles ont été récoltées au cours des cycles saisonniers d'abondance.

3. Coquillages :

- Les communautés côtières dépendaient fortement de fruits de mer tels que les huîtres, les moules, les palourdes et les patelles, qui étaient abondants le long des côtes.

4. Insectes :

- Les insectes, notamment les sauterelles, les criquets et les coléoptères, étaient consommés comme source de nourriture dans certaines régions.

5. Œufs :

- Des œufs d'oiseaux, notamment de sauvagine, ont été collectés et consommés lorsqu'ils étaient disponibles.

6. Petits mammifères :

- Les rongeurs comme les écureuils, les mulots et les campagnols étaient chassés ou piégés pour se nourrir.

7. Poissons d'eau douce :

- En plus de la pêche côtière, des espèces de poissons d'eau douce étaient capturées dans les rivières et les lacs à l'aide de lances, de pièges et de filets.

8. Miel sauvage :

- Le miel et les rayons de miel des ruches sauvages étaient recherchés pour leur douceur et leur valeur nutritionnelle.

9. Céréales et légumineuses sauvages :

- Les peuples du Mésolithique ont commencé à expérimenter la culture de céréales sauvages comme l'orge, le blé et le seigle, même si ces pratiques étaient encore limitées.

10. Noix et graines :

- Il s'agissait également de sources alimentaires importantes, car elles étaient riches en calories et en nutriments. Les noix telles que les noisettes et les noix, ainsi que les graines comme les glands, étaient récoltées et souvent stockées pour une consommation ultérieure.

Il est important de noter que le régime alimentaire mésolithique variait considérablement en fonction de la situation géographique, du climat et des ressources disponibles pour différents groupes de personnes à travers le monde. Les sociétés mésolithiques se sont également engagées dans des échanges commerciaux et culturels, qui ont influencé davantage leurs pratiques alimentaires.