Quel genre de nourriture est le tofu ?

Le tofu est un aliment à base de soja. C'est un aliment traditionnel en Asie de l'Est et il devient également de plus en plus populaire dans d'autres régions du monde. Le tofu est une bonne source de protéines, de fer et de calcium, et il est également faible en calories et en matières grasses. Il peut être utilisé dans une variété de plats, tels que les soupes, les ragoûts, les salades et les sautés. Le tofu peut également être utilisé comme substitut de viande dans de nombreuses recettes.